清徐县市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息公告（第七期）

本期公布206批次食品监督抽检结果，其中粮食加工品抽样68批次，食用油、油脂及其制品抽样3批次，调味品抽样46批次，乳制品抽样7批次，饮料抽样1批次，饼干抽样2批次，罐头抽样1批次，酒类抽样2批次，蔬菜制品抽样3批次，水果制品抽样5批次，淀粉及淀粉制品抽样3批次，糕点抽样4批次，餐饮食品抽样57批次，食用农产品抽样4批次。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检206批次食品中，200批次合格,6批次不合格。

不合格餐饮食品6批次，具体为：

餐饮食品(复用餐饮具(餐馆自行消毒))1批次，清徐县宏乐南幼儿园自消毒的直径13.5cm自消毒碗中的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为山东安谱检测科技有限公司。

餐饮食品(复用餐饮具(餐馆自行消毒))1批次，清徐县思德睿国学幼儿园自消毒的直径11.5cm自消毒碗中的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为山东安谱检测科技有限公司。

餐饮食品(复用餐饮具(餐馆自行消毒))1批次，清徐县喜洋洋南里旺幼儿园自消毒的直径12.5cm自消毒碗中的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为山东安谱检测科技有限公司。

餐饮食品(复用餐饮具(餐馆自行消毒))1批次，清徐县东于中心小学校（双高小学）自消毒的直径15cm自消毒碗中的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为山东安谱检测科技有限公司。

餐饮食品(复用餐饮具(餐馆自行消毒))1批次，清徐县吴村学校自消毒的直径13.5cm自消毒碗中的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为山东安谱检测科技有限公司。

餐饮食品(复用餐饮具(餐馆自行消毒))1批次，清徐县徐沟镇第二中心幼儿园自消毒的直径11.5cm自消毒碗中的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为山东安谱检测科技有限公司。

合格粮食加工品68批次，具体为：

粮食加工品-大米32批次，检测项目为无机砷(以As计),黄曲霉毒素B₁,铅(以Pb计),镉(以Cd计),苯并[a]芘

粮食加工品-谷物加工品1批次，检测项目为镉(以Cd计),铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁

粮食加工品-挂面6批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铅(以Pb计)

粮食加工品-小麦粉28批次，检测项目为赭曲霉毒素A,过氧化苯甲酰,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,镉(以Cd计),苯并[a]芘

粮食加工品-玉米粉(片、渣)1批次，检测项目为苯并[a]芘,赭曲霉毒素A,玉米赤霉烯酮,黄曲霉毒素B₁

合格食用油、油脂及其制品3批次，具体为：

食用油、油脂及其制品-大豆油1批次，检测项目为酸价(KOH),特丁基对苯二酚(TBHQ),过氧化值,溶剂残留量

食用油、油脂及其制品-食用植物调和油2批次，检测项目为酸价(KOH),溶剂残留量,乙基麦芽酚,过氧化值

合格调味品46批次，具体为：

调味品-食醋8批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),总酸(以乙酸计)

调味品-火锅底料、麻辣烫底料1批次，检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

调味品-鸡粉、鸡精调味料1批次，检测项目为大肠菌群,呈味核苷酸二钠,菌落总数,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计),谷氨酸钠

调味品-料酒7批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),氨基酸态氮(以氮计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

调味品-味精5批次，检测项目为谷氨酸钠

调味品-普通食用盐24批次，检测项目为总砷(以As计),铅(以Pb计),镉(以Cd计),总汞(以Hg计),碘(以I计),亚铁氰化钾,钡(以Ba计),氯化钠(以湿基计)

合格乳制品7批次，具体为：

乳制品-灭菌乳6批次，检测项目为三聚氰胺,蛋白质,非脂乳固体,脂肪,酸度

乳制品-调制乳1批次，检测项目为蛋白质,商业无菌,三聚氰胺

合格饮料1批次，具体为：

饮料-蛋白饮料1批次，检测项目为菌落总数,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),三聚氰胺,大肠菌群,蛋白质

合格饼干2批次，具体为：

饼干-饼干2批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),霉菌,过氧化值(以脂肪计),铝的残留量(干样品，以Al计),糖精钠(以糖精计)

合格罐头1批次，具体为：

罐头-水果类罐头1批次，检测项目为糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),日落黄及其铝色淀(以日落黄计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),亮蓝及其铝色淀(以亮蓝计),柠檬黄及其铝色淀(以柠檬黄计)

合格酒类2批次，具体为：

酒类-啤酒2批次，检测项目为甲醛,酒精度

合格蔬菜制品3批次，具体为：

蔬菜制品-酱腌菜3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),亚硝酸盐(以NaNO₂计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

合格水果制品5批次，具体为：

水果制品-蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类5批次，检测项目为柠檬黄及其铝色淀(以柠檬黄计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苋菜红及其铝色淀(以苋菜红计),日落黄及其铝色淀(以日落黄计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

合格淀粉及淀粉制品3批次，具体为：

淀粉及淀粉制品-粉丝粉条3批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量

合格糕点4批次，具体为：

糕点-糕点4批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计)

合格餐饮食品51批次，具体为：

餐饮食品-复用餐饮具(餐馆自行消毒)51批次，检测项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),大肠菌群

合格食用农产品4批次，具体为：

食用农产品-水果类-热带和亚热带水果（芒果）1批次，检测项目为乙酰甲胺磷,多菌灵,氧乐果,戊唑醇,苯醚甲环唑,噻虫嗪,吡虫啉,吡唑醚菌酯,噻虫胺,噻嗪酮

食用农产品-水果类-仁果类水果（梨）1批次，检测项目为苯醚甲环唑,水胺硫磷,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,氧乐果,克百威(克百威及3-羟基克百威之和，以克百威表示),敌敌畏,毒死蜱,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,多菌灵,噻虫嗪,吡虫啉,乙螨唑

食用农产品-蔬菜-瓜类蔬菜（黄瓜）1批次，检测项目为乙螨唑,腐霉利,乐果,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,氧乐果,乙酰甲胺磷,阿维菌素,噻虫嗪,敌敌畏,克百威(克百威及3-羟基克百威之和，以克百威表示),哒螨灵,毒死蜱,甲拌磷(甲拌磷及其氧类似物 (亚砜、砜) 之和,以甲拌磷表示),异丙威

食用农产品-蔬菜-茄果类蔬菜（辣椒）1批次，检测项目为噻虫胺,甲拌磷(甲拌磷及其氧类似物 (亚砜、砜) 之和,以甲拌磷表示),敌敌畏,噻虫嗪,乐果,吡唑醚菌酯,毒死蜱,联苯菊酯,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,倍硫磷,克百威(克百威及3-羟基克百威之和，以克百威表示),铅(以Pb计),乙酰甲胺磷,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲胺磷,吡虫啉,啶虫脒,三唑磷,水胺硫磷,杀扑磷,镉(以Cd计),氧乐果,氟虫腈

附件1：附件1 检验项目.doc

附件2：附件2 合格产品汇总表-安谱检测.xls

附件2：附件3 不合格产品汇总表-安谱检测.xls

 清徐县市场监督管理局

2024年09月27日