近日，中国食品工业协会发布“2025中国食品工业重点企业500家”名录，紫林醋业、水塔醋业上榜，分别位列第340位、第368位。这是食品行业首次发布“食品工业重点企业500家”名单，旨在引导食品企业把握产业环境变化和行业发展趋势，推动食品工业高质量发展。

此次评选以2024年企业营业收入为入围标准，发布的500家行业重点企业实现年营业收入3.85万亿元，占全国规模以上食品工业企业总营业收入的42.49%。

山西紫林醋业股份有限公司

山西紫林醋业股份有限公司为山西省醋产业协会会长单位，成立于2000年2月，是以微生物发酵为核心技术的酿造行业高新技术企业，是以酿造食醋为主导产业的农业产业化国家重点龙头企业，是致力于微生物发酵科技研发、生产与销售为一体的现代食品制造企业。公司有食醋、保健醋、果醋、醋饮料、料酒、酱油、香油芝麻酱、复合调味料、醋泡养生食品以及醋与中药结合预治疾患的功能产品，十大系列数百种产品畅销全国，出口美国、加拿大、澳大利亚、韩国等数十个国家和地区，主导品牌“紫林”被认定为中国驰名商标。

山西水塔醋业股份有限公司

山西水塔醋业股份有限公司成立于1976年，是国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的山西老陈醋生产企业。水塔现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种，产品行销全国30多个省、市、自治区、直辖市，并出口美国、加拿大、日本、新加坡、马来西亚等国家和地区，在市场占有率、生产规模等方面均稳居前列。

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